随着越来越多的州和城市餐馆从业者被迫转向外卖来取求得生存,作为美国第三大外卖交易平台Grubhub正在为餐馆提供免佣订单的新政策。 2020年疫情爆发以来,Grubhub的订单猛增,今年前三个季度的收入增长了36%。同时,它还处理了价值63.1亿美元的食品订单。第三方送货公司通过收取佣金来赚取大部分收入,他们每完成一项订单就向餐厅收取15%到30%的费用以支付技术费用。
过去,餐馆老板不得不在与Grubhub合作,并且支付非常高的佣金,不过该公司的最新举动为他们提供了另一种选择。 有了Grubhub的直接订单链接,只要客户通过该链接而不是在配送公司的应用程序上购买食品,餐厅就不必支付佣金。这些链接是供餐馆在自己的营销中使用的,例如电子邮件或社交媒体。可以将可直接订购的可自定义“立即订购”按钮添加到餐厅的网站上.
Grubhub首席营收官Seth Priebatsch表示:“我们可以履行订单并提供后端技术,因为我们不在那里提供营销服务,我们也因此不收取佣金。 不过公司仍将收取送货和付款处理费,但通常比佣金小很大,这对商家来说是一笔不小的成本节约! 疫情迫使餐馆更加依赖Grubhub和DoorDash等公司,后者有望在周三进行首次公开募股上市。为了使更多的独立餐馆得以生存,在危机期间,旧金山,纽约和其他城市已经限制了佣金费用。餐馆还可以通过社交媒体上的帖子免除佣金,甚至告诉客户直接通过它们而不是通过交付APP进行订购。
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